Continuando il percorso eno-gastronomico, iniziato in ottobre con una serata sulla birra e poi sull’olio, domenica 18 marzo presso la sede del “Caffè” il dott. Francesco Muci, docente Slow food, ha tenuto una lezione sulla storia , produzione e degustazione del vino; in particolare ha parlato del “Susumaniello“, vitigno autoctono, e ha  esaminato, della tenuta Rubino di Brindisi, il vino “Aleatico”, gentilmente offerto dall‘ENOTECA VINARIUN dei nostri soci Francesco  e Olga Ramundo. La serata si è conclusa con “Ciciri e tria“, in onore di San Giuseppe, ” Polpettone ripieno” e “ Zeppole ” della nostra cuoca Antonella.  Nel corso della serata sono stati offerti dall‘ “ENOTECA VINARIUM ” altri 2  vini (tra cui l’ottimo PRIMITIVO) sempre  della tenuta Rubino.

Il presidente Norberto Pellegrino consegna al dott. Francesco Muci il tradizionale ricordo del “Caffè”